አልኮሆል ከ C2H5OH ቀመር ጋር የኬሚካል ውህድ ነው።ቀለም የሌለው፣ ተቀጣጣይ ፈሳሽ ሲሆን በተለምዶ እንደ ሟሟ፣ ነዳጅ እና መዝናኛ ንጥረ ነገር ሆኖ ያገለግላል።የሚመረተው ስኳርን በእርሾ በማፍላት ሲሆን እንደ ቢራ፣ ወይን እና መናፍስት ባሉ የተለያዩ መጠጦች ውስጥ ይገኛል።አልኮልን መጠነኛ መጠጣት አንዳንድ የጤና ጠቀሜታዎች ሊኖሩት ቢችልም፣ ከመጠን በላይ አልኮል መጠጣት ለሱስ፣ለጉበት ጉዳት እና ለሌሎች የጤና ችግሮች ይዳርጋል።