مركبات الكحول هي مركبات عضوية تحتوي على مجموعة الهيدروكسيل (-OH) المرتبطة بذرة الكربون.وهي تستخدم عادة كمذيبات ومطهرات ووقود.بعض الأمثلة على مركبات الكحول هي الإيثانول (الموجود في المشروبات الكحولية)، والميثانول (المستخدم كوقود ومذيب)، وكحول الأيزوبروبيل (المستخدم كمطهر).تتمتع مركبات الكحول بمجموعة واسعة من الاستخدامات في صناعات مثل الأدوية ومستحضرات التجميل ومنتجات التنظيف.
