Alkoqol birləşmələri bir və ya daha çox hidroksil funksional qrupu (-OH) ehtiva edən geniş kimyəvi birləşmələrə aiddir.Bu birləşmələr həlledicilər, dezinfeksiyaedici maddələr, antifriz və yanacaq əlavələri kimi müxtəlif tətbiqlərdə istifadə olunur.Etanol, metanol və izopropanol sənayedə və gündəlik həyatda istifadə edilən ən çox yayılmış spirt birləşmələridir.Alkoqol birləşmələri həmçinin əczaçılıq, kosmetika və qida ləzzətlərinin istehsalında istifadə olunur.Bununla belə, həddindən artıq spirt istehlakı qaraciyərin zədələnməsi, asılılıq və ölüm də daxil olmaqla insan sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər.Buna görə də, spirt birləşmələrini məsuliyyətlə və təhlükəsizlik qaydalarına uyğun istifadə etmək vacibdir.
