Алкагольныя злучэнні адносяцца да шырокага спектру хімічных злучэнняў, якія ўтрымліваюць адну або некалькі гідраксільных функцыянальных груп (-OH).Гэтыя злучэнні выкарыстоўваюцца ў розных сферах прымянення, такіх як растваральнікі, дэзінфікуючыя сродкі, антыфрызы і дабаўкі да паліва.Этанол, метанол і ізапрапанол - найбольш распаўсюджаныя спіртавыя злучэнні, якія выкарыстоўваюцца ў прамысловасці і побыце.Спіртавыя злучэнні таксама выкарыстоўваюцца ў вытворчасці фармацэўтычных прэпаратаў, касметыкі і харчовых араматызатараў.Аднак празмернае ўжыванне алкаголю можа мець негатыўныя наступствы для здароўя чалавека, уключаючы пашкоджанне печані, залежнасць і смерць.Такім чынам, вельмі важна выкарыстоўваць спіртавыя злучэнні адказна і ў адпаведнасці з правіламі бяспекі.