Спіртавыя злучэнні - гэта арганічныя злучэнні, якія змяшчаюць гідраксільную (-OH) групу, злучаную з атамам вугляроду.Яны звычайна выкарыстоўваюцца ў якасці растваральнікаў, антысептыкаў і паліва.Некаторыя прыклады спіртавых злучэнняў: этанол (змяшчаецца ў алкагольных напоях), метанол (выкарыстоўваецца ў якасці паліва і растваральніка) і ізапрапілавы спірт (выкарыстоўваецца ў якасці антысептыку).Алкагольныя злучэнні маюць шырокі спектр прымянення ў такіх галінах прамысловасці, як фармацэўтычная, касметычная і чысцяць сродкі.