Алкаголь - гэта хімічнае злучэнне з формулай C2H5OH.Гэта празрыстая бескаляровая вадкасць з рэзкім пахам, якая звычайна выкарыстоўваецца ў якасці растваральніка, паліва і дэзінфікуе сродкі.Алкаголь таксама з'яўляецца псіхаактыўным прэпаратам, які можа выклікаць ап'яненне, і яго звычайна ўжываюць у такіх напоях, як піва, віно і спіртныя напоі.Вытворчасць алкаголю ўключае ферментацыю цукроў і можа вырабляцца з розных крыніц, уключаючы збожжа, садавіну і гародніну.Хоць алкаголь мае шырокі спектр прымянення, празмернае ўжыванне можа прывесці да праблем са здароўем і залежнасці.