Спіртавое злучэнне - гэта тып хімічнага злучэння, якое змяшчае гідраксільную функцыянальную групу (-OH), злучаную з атамам вугляроду.Ён звычайна выкарыстоўваецца ў вытворчасці растваральнікаў, паліва і фармацэўтычных прэпаратаў.Спірты можна класіфікаваць на першасныя, другасныя і трацічныя ў залежнасці ад колькасці атамаў вугляроду, звязаных з атамам вугляроду з дапамогай гідраксільнай групы.Гэтыя злучэнні маюць шырокі спектр прымянення як у прамысловасці, так і ў побыце, у тым ліку ў якасці антысептыкаў, сродкаў дэзінфекцыі і кансервантаў.Іх таксама можна знайсці ў алкагольных напоях, такіх як піва, віно і моцныя напоі.