Алкохолните съединения са органични съединения, които съдържат хидроксилна (-OH) група, която е прикрепена към въглероден атом.Те обикновено се използват като разтворители, антисептици и горива.Някои примери за алкохолни съединения са етанол (намира се в алкохолни напитки), метанол (използван като гориво и разтворител) и изопропилов алкохол (използван като антисептик).Алкохолните съединения имат голямо разнообразие от приложения в индустрии като фармацевтични продукти, козметика и почистващи продукти.