Алкохолът е съединение, състоящо се от въглеродни, водородни и кислородни атоми.Това е безцветна течност с отличителен мирис и вкус, често използвана в алкохолни напитки.Химическата формула на алкохола е C2H5OH и се получава чрез ферментация на захари и зърна.