অ্যালকোহল যৌগগুলি হল জৈব যৌগ যা একটি হাইড্রক্সিল (-OH) গ্রুপ ধারণ করে, যা একটি কার্বন পরমাণুর সাথে সংযুক্ত থাকে।এগুলি সাধারণত দ্রাবক, এন্টিসেপটিক্স এবং জ্বালানী হিসাবে ব্যবহৃত হয়।অ্যালকোহল যৌগের কিছু উদাহরণ হল ইথানল (অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলিতে পাওয়া যায়), মিথানল (জ্বালানি এবং দ্রাবক হিসাবে ব্যবহৃত হয়), এবং আইসোপ্রোপাইল অ্যালকোহল (এন্টিসেপটিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়)।ফার্মাসিউটিক্যালস, প্রসাধনী এবং পরিষ্কারের পণ্যের মতো শিল্পে অ্যালকোহল যৌগগুলির বিভিন্ন ধরনের ব্যবহার রয়েছে।