Hemijski spoj alkohola je vrsta organskog spoja koji sadrži hidroksilnu (-OH) grupu vezanu za atom ugljika.Obično se koristi kao rastvarač, gorivo i dezinfekciono sredstvo.Postoje različite vrste alkohola, uključujući metanol, etanol, propanol i butanol, od kojih svaki ima različita svojstva i primjenu.Etanol je, na primjer, vrsta alkohola koja se nalazi u alkoholnim pićima i također se koristi kao biogorivo.Metanol se, s druge strane, koristi kao industrijsko otapalo i u proizvodnji formaldehida i drugih hemikalija.Iako alkoholi imaju mnoga korisna svojstva, oni također mogu biti toksični i zapaljivi ako se njima ne rukuje pravilno.