Els compostos alcohòlics són compostos orgànics que contenen un grup hidroxil (-OH), que està unit a un àtom de carboni.S'utilitzen habitualment com a dissolvents, antisèptics i combustibles.Alguns exemples de compostos alcohòlics són l'etanol (que es troba a les begudes alcohòliques), el metanol (utilitzat com a combustible i dissolvent) i l'alcohol isopropílic (utilitzat com a antisèptic).Els compostos d'alcohol tenen una gran varietat d'usos en indústries com ara la farmacèutica, la cosmètica i els productes de neteja.