L'alcohol és un compost químic amb la fórmula C2H5OH.És un líquid incolor i inflamable que s'utilitza habitualment com a dissolvent, combustible i substància recreativa.Es produeix mitjançant la fermentació de sucres per llevats i es pot trobar en diverses begudes com cervesa, vi i licors.Tot i que el consum moderat d'alcohol pot tenir alguns beneficis per a la salut, el consum excessiu d'alcohol pot provocar addicció, danys al fetge i altres problemes de salut.