L'alcohol hè un compostu chimicu cù a formula C2H5OH.Hè un liquidu chjaru, incolore cù un odore pungente è hè comunmente utilizatu com'è solvente, carburante è disinfettante.L'alcoolu hè ancu una droga psicoattiva chì pò causà intossicazione, è hè comunmente cunsumata in bevande cum'è a cerveza, u vinu è u spiritu.A pruduzzione di l'alcohol implica a fermentazione di zuccheri è pò esse fatta da diverse fonti, cumpresi grani, frutti è ligumi.Mentre chì l'alcohol hà una larga gamma di usi, u cunsumu eccessivu pò purtà à prublemi di salute è addiction.