Dezinfekce pitné vody slouží zásadnímu účelu – vymýcení velké většiny škodlivých patogenních mikroorganismů, včetně bakterií, virů a prvoků, aby se zabránilo šíření nemocí přenášených vodou.I když dezinfekce neodstraní všechny mikroorganismy, zajistí, že riziko onemocnění přenášených vodou je minimalizováno na úrovně považované za přijatelné podle mikrobiologických norem.Sterilizace na druhé straně znamená eliminaci všech mikroorganismů přítomných ve vodě, zatímco dezinfekce se zaměřuje na podstatnou část patogenních mikroorganismů a snižuje rizika spojená s nemocemi přenášenými vodou.

Vývoj dezinfekčních technik
Před polovinou 19. století, kdy byla založena bakteriální patogenní teorie, byl zápach považován za médium přenosu nemocí, což ovlivnilo vývoj postupů dezinfekce vody a odpadních vod.

Metody dezinfekce pitné vody
Fyzická dezinfekce
Používají se fyzikální metody, jako je zahřívání, filtrace, ultrafialové (UV) záření a ozařování.Vařící voda je běžná, účinná pro úpravu v malém měřítku, zatímco filtrační metody jako pískové, azbestové nebo octové filtry odstraňují bakterie, aniž by je zabíjely.UV záření, zejména v rozsahu 240-280nm, vykazuje silné germicidní vlastnosti, vhodné pro menší množství vody, využívající přímé nebo rukávové UV dezinfekční prostředky.

UV dezinfekce
UV záření o vlnové délce 200-280 nm účinně zabíjí patogeny bez použití chemikálií a získává na významu pro svou účinnost při kontrole původců onemocnění.

Chemická dezinfekce
Mezi chemické dezinfekční prostředky patří chlorace, chloraminy, oxid chloričitý a ozón.

Sloučeniny chloru
Chlorace, široce používaná metoda, prokazuje silné, stabilní a nákladově efektivní germicidní vlastnosti, účinně používané při úpravě vody.Chloraminy, deriváty chlóru a amoniaku, zachovávají chuť a barvu vody s nižší oxidační kapacitou, ale vyžadují složité postupy a vyšší koncentrace.

Oxid chloričitý
Oxid chloričitý, považovaný za dezinfekční prostředek čtvrté generace, v mnoha ohledech předčí chlór, vykazuje lepší dezinfekci, odstraňuje pachuť a má nižší karcinogenní vedlejší produkty.Je méně ovlivněn teplotou vody a vykazuje vynikající baktericidní účinky na nekvalitní vodu.

Ozónová dezinfekce
Ozon, účinné oxidační činidlo, nabízí širokospektrální mikrobiální eradikaci.Postrádá však dlouhou životnost, stabilitu a vyžaduje technické znalosti pro monitorování a kontrolu, které se používají převážně při výrobě balené vody.

Níže jsou uvedeny některé mezinárodní normy pro dezinfekci pitné vody

Požadavky na index volného chloru jsou: doba kontaktu s vodou ≥ 30 minut, limit tovární vody a koncové vody ≤ 2 mg/l, limit vody ve výrobě ≥ 0,3 mg/l a limit koncové vody ≥ 0,05 mg/l.

Požadavky na celkový index chloru jsou: doba kontaktu s vodou ≥ 120 minut, limitní hodnota tovární vody a konečné vody ≤ 3 mg/l, přebytek tovární vody ≥ 0,5 mg/l a přebytek konečné vody ≥ 0,05 mg/l.

Požadavky na ozonový index jsou: doba kontaktu s vodou ≥ 12 minut, limit tovární vody a koncové vody ≤ 0,3 mg/l, zbytkový zbytek vody ≥ 0,02 mg/l, pokud jsou použity jiné společné dezinfekční metody, limit a zbytkový dezinfekční prostředek Odpovídající požadavky by měly být splněny.

Požadavky na index oxidu chloričitého jsou: doba kontaktu s vodou ≥ 30 minut, limit tovární vody a koncové vody ≤ 0,8 mg/l, vodní bilance závodu ≥ 0,1 mg/l a koncová vodní bilance ≥ 0,02 mg/l.