Mae cyfansoddyn cemegol alcohol yn fath o gyfansoddyn organig sy'n cynnwys grŵp hydrocsyl (-OH) wedi'i fondio i atom carbon.Fe'i defnyddir yn gyffredin mewn diwydiannau megis fferyllol, colur, a chynhyrchu tanwydd.Ethanol, methanol, a propanol yw rhai o'r alcoholau a ddefnyddir amlaf.Mae ethanol i'w gael yn gyffredin mewn diodydd alcoholig ac fe'i defnyddir fel toddydd, tanwydd ac antiseptig.Defnyddir methanol fel toddydd a thanwydd, a defnyddir propanol yn gyffredin mewn colur a fferyllol.Mae gan alcoholau briodweddau ffisegol a chemegol amrywiol sy'n eu gwneud yn hanfodol mewn llawer o ddiwydiannau.Fodd bynnag, gallant hefyd fod yn wenwynig a fflamadwy, gan eu gwneud yn gallu bod yn beryglus os na chânt eu trin yn gywir.