Mae cyfansoddion alcohol yn cyfeirio at ystod eang o gyfansoddion cemegol sy'n cynnwys un neu fwy o grwpiau swyddogaethol hydrocsyl (-OH).Defnyddir y cyfansoddion hyn mewn amrywiaeth o gymwysiadau, megis toddyddion, diheintyddion, gwrthrewydd, ac ychwanegion tanwydd.Ethanol, methanol, ac isopropanol yw'r cyfansoddion alcohol mwyaf cyffredin a ddefnyddir mewn diwydiant a bywyd bob dydd.Defnyddir cyfansoddion alcohol hefyd wrth gynhyrchu fferyllol, colur a chyflasynnau bwyd.Fodd bynnag, gall yfed gormod o alcohol gael effeithiau andwyol ar iechyd pobl, gan gynnwys niwed i'r afu, caethiwed, a marwolaeth.Felly, mae'n hanfodol defnyddio cyfansoddion alcohol yn gyfrifol ac yn unol â chanllawiau diogelwch.