Mae'r cyfansoddyn alcohol yn fath o gyfansoddyn cemegol sy'n cynnwys grŵp gweithredol hydrocsyl (-OH) sydd ynghlwm wrth atom carbon.Fe'i defnyddir yn gyffredin wrth gynhyrchu toddyddion, tanwydd a fferyllol.Gellir dosbarthu alcohol yn gynradd, eilaidd, a thrydyddol yn seiliedig ar nifer yr atomau carbon sydd ynghlwm wrth yr atom carbon gyda'r grŵp hydrocsyl.Mae gan y cyfansoddion hyn ystod eang o ddefnyddiau mewn diwydiant ac mewn bywyd bob dydd, gan gynnwys fel antiseptig, diheintyddion, a chadwolion.Maent hefyd i'w cael mewn diodydd alcoholig, megis cwrw, gwin, a gwirodydd.