Alkohol er en kemisk forbindelse med formlen C2H5OH.Det er en klar, farveløs væske med en skarp lugt og bruges almindeligvis som opløsningsmiddel, brændstof og desinfektionsmiddel.Alkohol er også et psykoaktivt stof, der kan forårsage forgiftning, og det indtages almindeligvis i drikkevarer som øl, vin og spiritus.Produktionen af ​​alkohol involverer gæring af sukkerarter og kan fremstilles fra forskellige kilder, herunder korn, frugter og grøntsager.Mens alkohol har en bred vifte af anvendelser, kan overdrevent forbrug føre til sundhedsproblemer og afhængighed.