Η χημική ένωση αλκοόλης είναι ένας τύπος οργανικής ένωσης που περιέχει μια ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ) συνδεδεμένη με ένα άτομο άνθρακα.Χρησιμοποιείται συνήθως σε βιομηχανίες όπως τα φαρμακευτικά προϊόντα, τα καλλυντικά και η παραγωγή καυσίμων.Η αιθανόλη, η μεθανόλη και η προπανόλη είναι μερικές από τις πιο συχνά χρησιμοποιούμενες αλκοόλες.Η αιθανόλη βρίσκεται συνήθως στα αλκοολούχα ποτά και χρησιμοποιείται ως διαλύτης, καύσιμο και αντισηπτικό.Η μεθανόλη χρησιμοποιείται ως διαλύτης και ως καύσιμο, και η προπανόλη χρησιμοποιείται συνήθως σε καλλυντικά και φαρμακευτικά προϊόντα.Οι αλκοόλες έχουν διάφορες φυσικές και χημικές ιδιότητες που τις καθιστούν απαραίτητες σε πολλές βιομηχανίες.Ωστόσο, μπορεί επίσης να είναι τοξικά και εύφλεκτα, καθιστώντας τα δυνητικά επικίνδυνα εάν δεν τα χειριστείτε σωστά.