Alkoholo estas kunmetaĵo konsistanta el karbono, hidrogeno kaj oksigenatomoj.Ĝi estas senkolora likvaĵo kun karakteriza odoro kaj gusto, ofte uzata en alkoholaj trinkaĵoj.La kemia formulo por alkoholo estas C2H5OH, kaj ĝi estas produktita per fermentado de sukeroj kaj grajnoj.
