Alkoholiühendid viitavad paljudele keemilistele ühenditele, mis sisaldavad ühte või mitut hüdroksüülrühma (-OH).Neid ühendeid kasutatakse mitmesugustes rakendustes, nagu lahustid, desinfektsioonivahendid, antifriis ja kütuselisandid.Etanool, metanool ja isopropanool on tööstuses ja igapäevaelus kõige levinumad alkoholiühendid.Alkoholiühendeid kasutatakse ka ravimite, kosmeetika ja toidu lõhna- ja maitseainete tootmisel.Siiski võib alkoholi liigtarbimine avaldada kahjulikku mõju inimeste tervisele, sealhulgas maksakahjustusi, sõltuvust ja surma.Seetõttu on oluline alkoholiühendeid kasutada vastutustundlikult ja ohutusjuhiseid järgides.
