Alkohol konposatu kimikoa karbono atomo bati lotuta dagoen hidroxilo (-OH) talde bat duen konposatu organiko mota bat da.Normalean industrietan erabiltzen da, hala nola farmazia, kosmetika eta erregaien ekoizpena.Etanola, metanola eta propanola dira gehien erabiltzen diren alkoholetako batzuk.Etanola edari alkoholdunetan aurkitzen da eta disolbatzaile, erregai eta antiseptiko gisa erabiltzen da.Metanola disolbatzaile eta erregai gisa erabiltzen da, eta propanola kosmetikan eta farmazeutikoetan erabili ohi da.Alkoholak hainbat propietate fisiko eta kimiko ditu eta horrek ezinbestekoak dira industria askotan.Hala ere, toxikoak eta sukoiak ere izan daitezke, eta arriskutsuak izan daitezke behar bezala maneiatzen ez badira.
