Alkohola C2H5OH formula duen konposatu kimiko bat da.Kolorerik gabeko likido sukoia da, disolbatzaile, erregai eta aisialdirako substantzia gisa erabili ohi dena.Legamiaren bidez azukreen hartziduraren bidez ekoizten da eta hainbat edaritan aurki daiteke, hala nola garagardoan, ardoan eta espirituetan.Alkoholaren kontsumo moderatuak osasunerako onura batzuk izan ditzakeen arren, gehiegizko alkoholaren kontsumoak mendekotasuna, gibeleko kalteak eta beste osasun-arazo batzuk sor ditzake.
