ضدعفونی ازن یک روش استریلیزاسیون قدرتمند است که از گاز ازن برای کشتن باکتری ها، ویروس ها و سایر میکروارگانیسم های مضر استفاده می کند.این فرآیند اغلب در بیمارستان‌ها، آزمایشگاه‌ها و کارخانه‌های فرآوری مواد غذایی برای اطمینان از یک محیط استریل و جلوگیری از گسترش بیماری استفاده می‌شود.ضد عفونی ازن با شکستن دیواره سلولی میکروارگانیسم‌ها عمل می‌کند که باعث می‌شود آنها قادر به تولید مثل نباشند و در نهایت منجر به تخریب آنها می‌شود.این فرآیند بسیار موثر است و هیچ گونه باقیمانده شیمیایی باقی نمی گذارد و آن را به یک انتخاب محبوب برای ضد عفونی تبدیل می کند.