Alkoholi on kemiallinen yhdiste, jonka kaava on C2H5OH.Se on väritön, syttyvä neste, jota käytetään yleisesti liuottimena, polttoaineena ja virkistysaineena.Sitä valmistetaan käymällä sokereita hiivalla, ja sitä löytyy erilaisista juomista, kuten oluesta, viinistä ja väkevistä alkoholijuomista.Vaikka alkoholin kohtuullisella käytöllä voi olla joitain terveyshyötyjä, liiallinen alkoholinkäyttö voi johtaa riippuvuuteen, maksavaurioihin ja muihin terveysongelmiin.