Alkoholikemiallinen yhdiste on eräänlainen orgaaninen yhdiste, joka sisältää hydroksyyliryhmän (-OH) kiinnittyneenä hiiliatomiin.Sitä käytetään yleisesti liuottimena, polttoaineena ja desinfiointiaineena.On olemassa erilaisia ​​alkoholeja, mukaan lukien metanoli, etanoli, propanoli ja butanoli, joilla kullakin on erilaiset ominaisuudet ja sovellukset.Esimerkiksi etanoli on alkoholijuomissa esiintyvä alkoholityyppi ja sitä käytetään myös biopolttoaineena.Metanolia sitä vastoin käytetään teollisuusliuottimena sekä formaldehydin ja muiden kemikaalien valmistuksessa.Vaikka alkoholilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, ne voivat myös olla myrkyllisiä ja syttyviä, jos niitä ei käsitellä oikein.