La désinfection de l’eau potable remplit un objectif crucial : éradiquer une grande majorité de micro-organismes pathogènes nocifs, notamment les bactéries, les virus et les protozoaires, afin de prévenir la propagation des maladies d’origine hydrique.Même si la désinfection n'élimine pas tous les micro-organismes, elle garantit que le risque de maladies d'origine hydrique est minimisé à des niveaux jugés acceptables selon les normes microbiologiques.La stérilisation, quant à elle, consiste à éliminer tous les micro-organismes présents dans l'eau, tandis que la désinfection cible une partie importante des micro-organismes pathogènes, réduisant ainsi les risques associés aux maladies d'origine hydrique.
Evolution des techniques de désinfection
Avant le milieu du XIXe siècle, lorsque la théorie de la pathogénie bactérienne a été établie, l’odeur était considérée comme un moyen de transmission de maladies, influençant le développement des pratiques de désinfection de l’eau et des eaux usées.
Méthodes de désinfection de l’eau potable
Désinfection physique
Des méthodes physiques telles que le chauffage, la filtration, le rayonnement ultraviolet (UV) et l'irradiation sont utilisées.L'eau bouillante est courante et efficace pour les traitements à petite échelle, tandis que les méthodes de filtration telles que les filtres à sable, à amiante ou au vinaigre en fibre éliminent les bactéries sans les tuer.Le rayonnement UV, en particulier dans la plage de 240 à 280 nm, présente de puissantes propriétés germicides, adaptées aux petites quantités d'eau, en utilisant des désinfecteurs UV directs ou à manchon.
Désinfection UV
Le rayonnement UV entre 200 et 280 nm tue efficacement les agents pathogènes sans utiliser de produits chimiques, gagnant en importance pour son efficacité dans le contrôle des agents pathogènes.
Désinfection chimique
Les désinfectants chimiques comprennent la chloration, les chloramines, le dioxyde de chlore et l'ozone.
Composés de chlore
La chloration, une méthode largement adoptée, démontre des propriétés germicides fortes, stables et rentables, efficacement utilisées dans le traitement de l'eau.Les chloramines, un dérivé du chlore et de l'ammoniac, préservent le goût et la couleur de l'eau avec une capacité oxydative plus faible mais nécessitent des procédures complexes et des concentrations plus élevées.
Dioxyde de chlore
Considéré comme le désinfectant de quatrième génération, le dioxyde de chlore surpasse le chlore à bien des égards, affichant une meilleure désinfection, une meilleure élimination du goût et une réduction des sous-produits cancérigènes.Il est moins affecté par la température de l’eau et présente des effets bactéricides supérieurs sur une eau de mauvaise qualité.
Désinfection à l'ozone
L'ozone, un oxydant efficace, offre une éradication microbienne à large spectre.Cependant, il manque de longévité, de stabilité et nécessite une expertise technique pour la surveillance et le contrôle, principalement utilisée dans la production d'eau en bouteille.
Vous trouverez ci-dessous quelques normes internationales pour la désinfection de l'eau potable
Les exigences en matière d'indice de chlore libre sont : temps de contact avec l'eau ≥ 30 minutes, limite d'eau d'usine et d'eau terminale ≤ 2 mg/L, marge d'eau d'usine ≥ 0,3 mg/L et marge d'eau terminale ≥ 0,05 mg/L.
Les exigences en matière d'indice de chlore total sont : temps de contact avec l'eau ≥ 120 minutes, valeur limite de l'eau d'usine et de l'eau du terminal ≤ 3 mg/L, excédent d'eau d'usine ≥ 0,5 mg/L et excédent d'eau du terminal ≥ 0,05 mg/L.
Les exigences de l'indice d'ozone sont : temps de contact avec l'eau ≥ 12 minutes, limite d'eau d'usine et d'eau terminale ≤ 0,3 mg/L, résiduel d'eau terminale ≥ 0,02 mg/L, si d'autres méthodes de désinfection collaborative sont utilisées, la limite de désinfectant et le résidu correspondant. les exigences doivent être respectées.
Les exigences en matière d'indice de dioxyde de chlore sont : temps de contact avec l'eau ≥ 30 minutes, limite d'eau d'usine et d'eau terminale ≤ 0,8 mg/L, bilan d'eau d'usine ≥ 0,1 mg/L et bilan d'eau terminal ≥ 0,02 mg/L.
