Les composés alcooliques sont des composés organiques qui contiennent un groupe hydroxyle (-OH) attaché à un atome de carbone.Ils sont couramment utilisés comme solvants, antiseptiques et carburants.Quelques exemples de composés alcooliques sont l'éthanol (présent dans les boissons alcoolisées), le méthanol (utilisé comme carburant et solvant) et l'alcool isopropylique (utilisé comme antiseptique).Les composés alcooliques ont une grande variété d’utilisations dans des industries telles que les produits pharmaceutiques, cosmétiques et produits de nettoyage.