L'alcool est un composé chimique de formule C2H5OH.Il s’agit d’un liquide incolore et inflammable couramment utilisé comme solvant, carburant et substance récréative.Il est produit par fermentation des sucres par la levure et peut être trouvé dans diverses boissons telles que la bière, le vin et les spiritueux.Même si une consommation modérée d’alcool peut avoir certains effets bénéfiques sur la santé, une consommation excessive d’alcool peut entraîner une dépendance, des lésions hépatiques et d’autres problèmes de santé.