L'alcool est un composé chimique de formule C2H5OH.C'est un liquide clair et incolore avec une odeur âcre et est couramment utilisé comme solvant, carburant et désinfectant.L'alcool est également une drogue psychoactive qui peut provoquer une intoxication et est couramment consommée dans des boissons comme la bière, le vin et les spiritueux.La production d'alcool implique la fermentation des sucres et peut être produite à partir de diverses sources, notamment des céréales, des fruits et des légumes.Même si l’alcool a de nombreuses utilisations, une consommation excessive peut entraîner des problèmes de santé et une dépendance.