Alkoholferbiningen binne organyske ferbiningen dy't in hydroxyl (-OH) groep befetsje, dy't ferbûn is oan in koalstofatoom.Se wurde faak brûkt as solvents, antiseptika en brânstoffen.Guon foarbylden fan alkoholferbiningen binne ethanol (fûn yn alkoholistyske dranken), methanol (brûkt as brânstof en solvent), en isopropylalkohol (brûkt as antiseptika).Alkoholferbiningen hawwe in breed ferskaat oan gebrûk yn yndustry lykas farmaseutyske, kosmetika en skjinmakprodukten.