Alkohol is in gemyske ferbining mei de formule C2H5OH.It is in kleurleaze, flammable floeistof dy't faak brûkt wurdt as solvent, brânstof en rekreaasjestof.It wurdt produsearre troch fermentaasje fan sûkers troch gist en kin fûn wurde yn ferskate dranken lykas bier, wyn en sterke drank.Wylst matige konsumpsje fan alkohol guon sûnensfoardielen kin hawwe, kin oermjittich alkoholgebrûk liede ta ferslaving, leverskea en oare sûnensproblemen.