O alcohol é un composto químico coa fórmula C2H5OH.É un líquido claro e incoloro cun cheiro picante e úsase habitualmente como disolvente, combustible e desinfectante.O alcohol tamén é unha droga psicoactiva que pode causar intoxicación, e adoita consumirse en bebidas como a cervexa, o viño e os licores.A produción de alcohol implica a fermentación de azucres e pódese elaborar a partir de varias fontes, incluíndo grans, froitas e vexetais.Aínda que o alcol ten unha ampla gama de usos, o consumo excesivo pode provocar problemas de saúde e adicción.