अल्कोहल एक रंगहीन, ज्वलनशील रासायनिक यौगिक है जिसमें तेज़ गंध और तीखा स्वाद होता है।इसका उपयोग आमतौर पर विभिन्न उद्योगों में विलायक, ईंधन, एंटीसेप्टिक और परिरक्षक के रूप में किया जाता है।अल्कोहल विभिन्न प्रकार के होते हैं, जैसे इथेनॉल, मेथनॉल और आइसोप्रोपिल अल्कोहल, प्रत्येक के अपने गुण और उपयोग होते हैं।उदाहरण के लिए, इथेनॉल अल्कोहल का एक प्रकार है जो मादक पेय पदार्थों में पाया जाता है और इसका उपयोग ईंधन, हैंड सैनिटाइज़र और इत्र के उत्पादन में भी किया जाता है।दूसरी ओर, मेथनॉल विषैला होता है और कुछ सफाई उत्पादों, ईंधन और सॉल्वैंट्स में पाया जा सकता है।आइसोप्रोपिल अल्कोहल एक सामान्य कीटाणुनाशक और रबिंग अल्कोहल है जिसका उपयोग अस्पतालों, प्रयोगशालाओं और घरों में किया जाता है।जबकि शराब के कई व्यावहारिक अनुप्रयोग हैं, यह एक मनो-सक्रिय पदार्थ भी है जिसका अधिक मात्रा में सेवन करने पर स्वास्थ्य और समाज पर हानिकारक प्रभाव पड़ सकता है।