Cawv yog cov tshuaj sib xyaw nrog cov mis C2H5OH.Nws yog cov kua uas tsis muaj xim, flammable uas feem ntau siv los ua cov kuab tshuaj, roj, thiab cov khoom ua si.Nws yog tsim los ntawm fermentation ntawm cov suab thaj los ntawm cov poov xab thiab muaj nyob rau hauv ntau yam dej haus xws li npias, wine, thiab dab.Txawm hais tias kev haus cawv me me tuaj yeem muaj qee yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv, kev haus cawv ntau dhau tuaj yeem ua rau muaj kev quav yeeb quav tshuaj, ua rau lub siab puas tsuaj, thiab lwm yam teeb meem kev noj qab haus huv.