Alkoholni kemijski spoj vrsta je organskog spoja koji sadrži hidroksilnu (-OH) skupinu vezanu na ugljikov atom.Obično se koristi u industrijama kao što su farmaceutska, kozmetička i proizvodnja goriva.Etanol, metanol i propanol neki su od najčešće korištenih alkohola.Etanol se često nalazi u alkoholnim pićima i koristi se kao otapalo, gorivo i antiseptik.Metanol se koristi kao otapalo i gorivo, a propanol se obično koristi u kozmetici i farmaciji.Alkoholi imaju različita fizikalna i kemijska svojstva koja ih čine neophodnima u mnogim industrijama.Međutim, oni također mogu biti otrovni i zapaljivi, što ih čini potencijalno opasnima ako se njima ne rukuje ispravno.