Alkohol je kemijski spoj formule C2H5OH.To je bistra, bezbojna tekućina s oštrim mirisom i obično se koristi kao otapalo, gorivo i dezinficijens.Alkohol je također psihoaktivna droga koja može izazvati trovanje, a obično se konzumira u pićima poput piva, vina i žestokih pića.Proizvodnja alkohola uključuje fermentaciju šećera i može se proizvoditi iz različitih izvora, uključujući žitarice, voće i povrće.Iako alkohol ima širok raspon upotrebe, pretjerana konzumacija može dovesti do zdravstvenih problema i ovisnosti.