Ալկոհոլը C2H5OH բանաձևով քիմիական միացություն է:Այն անգույն, դյուրավառ հեղուկ է, որը սովորաբար օգտագործվում է որպես լուծիչ, վառելիք և ռեկրեացիոն նյութ։Այն արտադրվում է խմորիչով շաքարների խմորման միջոցով և կարելի է գտնել տարբեր ըմպելիքներում, ինչպիսիք են գարեջուրը, գինին և ոգելից խմիչքները:Թեև ալկոհոլի չափավոր օգտագործումը կարող է ունենալ որոշ օգուտներ առողջության համար, ալկոհոլի չափից ավելի օգտագործումը կարող է հանգեցնել կախվածության, լյարդի վնասման և առողջական այլ խնդիրների:
