Alkohol adalah senyawa kimia dengan rumus C2H5OH.Ini adalah cairan bening tidak berwarna dengan bau menyengat dan biasanya digunakan sebagai pelarut, bahan bakar, dan desinfektan.Alkohol juga merupakan obat psikoaktif yang dapat menyebabkan keracunan, dan biasanya dikonsumsi dalam minuman seperti bir, anggur, dan minuman beralkohol.Produksi alkohol melibatkan fermentasi gula dan dapat dibuat dari berbagai sumber, termasuk biji-bijian, buah-buahan, dan sayuran.Meskipun alkohol memiliki banyak kegunaan, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan dan kecanduan.