Mmanya bụ ngwakọta kemịkalụ nwere usoro C2H5OH.Ọ bụ mmiri mmiri na-enweghị agba, ọkụ nke a na-ejikarị eme ihe dị ka ihe mgbaze, mmanụ ọkụ na ihe ntụrụndụ.A na-emepụta ya site na ịgbara sugars site na yist ma nwee ike ịhụ ya n'ihe ọṅụṅụ dị iche iche dị ka biya, mmanya, na mmụọ.Ọ bụ ezie na ịṅụ mmanya na-aba n’anya ókè pụrụ inwe ụfọdụ uru ahụ́ ike, ịṅụbiga mmanya ókè pụrụ ịkpata ahụ ahụ́, imebi imeju, na nsogbu ahụ́ ike ndị ọzọ.