Alkóhólefnasamband er tegund lífrænna efnasambanda sem inniheldur hýdroxýl (-OH) hóp sem er tengdur við kolefnisatóm.Það er almennt notað í iðnaði eins og lyfjum, snyrtivörum og eldsneytisframleiðslu.Etanól, metanól og própanól eru meðal algengustu alkóhólanna.Etanól er almennt að finna í áfengum drykkjum og er notað sem leysir, eldsneyti og sótthreinsandi.Metanól er notað sem leysir og eldsneyti og própanól er almennt notað í snyrtivörur og lyf.Áfengi hefur ýmsa eðlis- og efnafræðilega eiginleika sem gera þau nauðsynleg í mörgum atvinnugreinum.Hins vegar geta þau einnig verið eitruð og eldfim, sem gerir þau hugsanlega hættuleg ef ekki er meðhöndlað á réttan hátt.