Alkóhólsambönd eru lífræn efnasambönd sem innihalda hýdroxýl (-OH) hóp, sem er tengdur við kolefnisatóm.Þau eru almennt notuð sem leysiefni, sótthreinsandi og eldsneyti.Nokkur dæmi um alkóhólsambönd eru etanól (finnst í áfengum drykkjum), metanól (notað sem eldsneyti og leysir) og ísóprópýlalkóhól (notað sem sótthreinsandi).Áfengissambönd hafa margs konar notkun í iðnaði eins og lyfjum, snyrtivörum og hreinsivörum.
