Áfengi er efnasamband með formúluna C2H5OH.Það er litlaus, eldfimur vökvi sem er almennt notaður sem leysir, eldsneyti og afþreyingarefni.Það er framleitt með gerjun sykurs með ger og er að finna í ýmsum drykkjum eins og bjór, víni og brennivíni.Þó að hófleg neysla áfengis geti haft nokkurn heilsufarslegan ávinning, getur óhófleg áfengisneysla leitt til fíknar, lifrarskemmda og annarra heilsufarsvandamála.