Áfengi er litlaus, eldfimt efnasamband með sterka lykt og brennandi bragð.Það er almennt notað sem leysir, eldsneyti, sótthreinsandi og rotvarnarefni í ýmsum atvinnugreinum.Það eru mismunandi tegundir áfengis, svo sem etanól, metanól og ísóprópýlalkóhól, hver með sína eiginleika og notkun.Etanól, til dæmis, er sú tegund áfengis sem finnast í áfengum drykkjum og er einnig notað við framleiðslu á eldsneyti, handspritti og ilmvötnum.Metanól er aftur á móti eitrað og er að finna í sumum hreinsiefnum, eldsneyti og leysiefnum.Ísóprópýlalkóhól er algengt sótthreinsi- og nuddalkóhól notað á sjúkrahúsum, rannsóknarstofum og heimilum.Þó áfengi hafi mörg hagnýt notkunargildi er það líka geðvirkt efni sem getur haft skaðleg áhrif á heilsu og samfélag þegar það er neytt í óhófi.