I composti alcolici si riferiscono a un'ampia gamma di composti chimici che contengono uno o più gruppi funzionali idrossilici (-OH).Questi composti vengono utilizzati in una varietà di applicazioni, come solventi, disinfettanti, antigelo e additivi per carburanti.Etanolo, metanolo e isopropanolo sono i composti alcolici più comuni utilizzati nell'industria e nella vita di tutti i giorni.I composti alcolici vengono utilizzati anche nella produzione di prodotti farmaceutici, cosmetici e aromi alimentari.Tuttavia, il consumo eccessivo di alcol può avere effetti negativi sulla salute umana, inclusi danni al fegato, dipendenza e morte.Pertanto, è essenziale utilizzare i composti alcolici in modo responsabile e in conformità con le linee guida di sicurezza.