I composti alcolici sono composti organici che contengono un gruppo idrossile (-OH), che è attaccato a un atomo di carbonio.Sono comunemente usati come solventi, antisettici e combustibili.Alcuni esempi di composti alcolici sono l'etanolo (presente nelle bevande alcoliche), il metanolo (utilizzato come combustibile e solvente) e l'alcol isopropilico (utilizzato come antisettico).I composti alcolici hanno un'ampia varietà di usi in settori quali quello farmaceutico, cosmetico e dei prodotti per la pulizia.