תרכובות אלכוהול הן תרכובות אורגניות המכילות קבוצת הידרוקסיל (-OH), המחוברת לאטום פחמן.הם משמשים בדרך כלל כממיסים, חומרי חיטוי ודלקים.כמה דוגמאות לתרכובות אלכוהול הן אתנול (נמצא במשקאות אלכוהוליים), מתנול (המשמש כדלק וממס), ואלכוהול איזופרופיל (המשמש כחומר חיטוי).לתרכובות אלכוהול מגוון רחב של שימושים בתעשיות כגון תרופות, קוסמטיקה ומוצרי ניקוי.
