התרכובת הכימית האלכוהולית היא סוג של תרכובת אורגנית המכילה קבוצת הידרוקסיל (-OH) המחוברת לאטום פחמן.הוא משמש בדרך כלל כממס, דלק וחומר חיטוי.ישנם סוגים שונים של אלכוהול, כולל מתנול, אתנול, פרופנול ובוטנול, כל אחד עם תכונות ויישומים שונים.אתנול, למשל, הוא סוג האלכוהול המצוי במשקאות אלכוהוליים ומשמש גם כדלק ביולוגי.מתנול, לעומת זאת, משמש כממס תעשייתי ובייצור פורמלדהיד וכימיקלים אחרים.בעוד שלאלכוהול יש תכונות שימושיות רבות, הם יכולים להיות גם רעילים ודליקים אם לא מטפלים בהם כראוי.
