Alkohol minangka senyawa kimia kanthi rumus C2H5OH.Iki minangka cairan sing ora ana warna lan gampang kobong sing umum digunakake minangka pelarut, bahan bakar, lan zat rekreasi.Iki diprodhuksi liwat fermentasi gula kanthi ragi lan bisa ditemokake ing macem-macem omben kayata bir, anggur, lan roh.Nalika konsumsi alkohol moderat bisa duwe sawetara keuntungan kanggo kesehatan, konsumsi alkohol sing berlebihan bisa nyebabake kecanduan, karusakan ati, lan masalah kesehatan liyane.